Mô hình trồng nấm linh chi trong nhà tại bản Nà Sẳng, xã Hát Lót, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La
1. Tên mô hình: Mô hình trồng nấm linh chi trong nhà.
2. Chủ mô hình, thông tin liên hệ
Họ và tên: Đào Ngọc Thắng.
Số điện thoại: 0355815027.
Địa chỉ: Số 72b, tiểu khu 6, thị trấn hát lót, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La.
3.Vị trí, địa điểm thực hiện mô hình: Bản Nà Sẳng, xã Hát Lót, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La
4. Phân loại theo lĩnh vực
☑ Trồng trọt ☐ Chăn nuôi ☐ Thủy sản ☐ Lâm nghiệp
☐ Nông/lâm/thủy sản kết hợp ☐ Phát triển nông thôn
5. Phân loại theo chủ đề (có thể chọn một hoặc nhiều)
☐ Nông nghiệp sinh thái, hữu cơ
☐ Nông nghiệp tuần hoàn
☑ Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao
☑ Thích ứng với BĐKH
☐ Liên kết sản xuất
☑ Giải pháp đổi mới, sáng tạo, hiệu quả
6. Nguồn lực đầu tư
☐ Ngân sách nhà nước ☐ Nước ngoài ☑ Người dân, doanh nghiệp tự thực hiện.
7. Nội dung
Công ty áp dụng hình thức trồng nấm trên thân gỗ không có tinh dầu và độc tố. Điểm khác biệt của kỹ thuật này là nguồn dinh dưỡng cho nấm hoàn toàn từ tự nhiên, không bổ sung bất kỳ phụ gia, nên sản phẩm nấm linh được đánh giá có chất lượng dược tính tương đương nấm mọc trong tự nhiên.
Ngoài vùng nguyên liệu của Công ty sản xuất, Công ty đã ký hợp đồng thu mua, cung cấp cây giống và hướng dẫn kỹ thuật cho hàng chục hộ trồng nguyên liệu sản xuất nấm, với tổng diện tích gần 10 ha. Những cây keo được cắt thành từng đoạn dài 20 cm, mài mịn, bọc ni lông, đem xử lý nấm mốc, tránh mối mọt bằng cách hấp, sấy tiệt trùng và sau đó được cấy mô, nuôi dưỡng trong phòng lạnh, mới cho ra môi trường tự nhiên. Phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, mỗi lứa nấm trồng có thể cho thu hoạch sau 2-4 tháng nuôi trồng và mỗi bịch giá thể có thể cho thu hoạch 3-5 lần. Vào mùa xuân và hè, thời gian mỗi lứa rút ngắn chỉ từ 2-2,5 tháng, mỗi bịch có thể cho thu hoạch đến 5 lần. Giá thể nấm sau khi thu hoạch được Công ty tận dụng làm chất đốt hoặc ủ làm phân bón cho cây trồng. Mỗi năm, Công ty thu 3 tấn nấm linh chi khô, với giá bán 1,5 triệu đồng/kg khô, trị giá khoảng 4,5 tỷ đồng; tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 40 lao động địa phương, mức thu nhập từ 6-10 triệu đồng/người/tháng.